A faire absolument, le Bierbuik – Bloemeke

Vous en avez beaucoup vous, des adresses que vous pouvez recommander les yeux fermés ?

Souvent elles se comptent sur le doigt d’une main.

Mais avec Florent Ladeyn, on aura besoin de nos deux mains parce qu’à lui seul il monopolise déjà 4 doigts, pour ses 4 établissements.

Un immeuble de la rue Royale regroupe deux d’entre eux : le Bierbuik au rez-de-chaussée & le Bloemeke au premier étage.

Je vous propose de nous concentrer aujourd’hui sur le Bloemeke, la cantine du midi ou du soir.

A l’arrivée, vous emprunterez l’escalier qui vous conduira à l’étage, en vous attendant à retrouver un espace similaire à celui du rez-de-chaussée. Vous serez alors surpris, comme moi, de découvrir un espace beaucoup plus intimiste.

Un menu unique pour 25€ comprenant une entrée, un plat, un dessert & une boisson.

Il change toutes les semaines et est consultable sur les réseaux du restaurant si toutefois vous avez un doute.

Des produits locaux et de saison, une cuisine délicate et réfléchie, c’est un vrai coup de cœur.

Ce que j’aime : un rapport qualité/prix qui est plus qu’au rendez-vous, une démarche étique qui est à saluer et appréciée.

Si vous cherchez un excellent restaurant à Lille, c’est au Bloemeke que ça se passe ! À retrouver au 19 rue Royale à Lille.

Et pour des bonnes adresses de restaurants bistronomiques à Lille, c’est par ici !