L’Âne Hilare, qu’est-ce qui peut bien se cacher derrière ce nom ?
Une épicerie de produits savamment sélectionnés, pour la plupart bio, proposés en vrac pour certains afin de limiter les déchets.
Locaux quand cela est possible avec une provenance toujours indiquée et illustrée.
La sélection y est très intéressante, surtout pour la partie vrac avec des produits que l’on trouve plus difficilement sous ce format (type bicarbonate de soude, papier toilette, copeaux de savon, huile & vinaigre, levure maltée, épices, etc). Beaucoup de producteurs et d’agriculteurs locaux, ainsi que des micro-brasseries de la région y sont également représentés.
Vous y trouverez aussi une partie fromagerie et traiteur.
Je n’ai pas pu m’empêcher de prendre quelques produits pour goûter (tarama, tzatziki, fava…).
L’âne aurait-il des origines grecques ? En effet, l’une des co-fondatrices de cette joyeuse épicerie nous fait découvrir des produits typiques de la Grèce et tout était délicieux.
Je vous conseille d’aller chercher du pain chez Ceci n’est pas une boulangerie juste à côté pour vous régaler.
N’hésitez pas à apporter vos propres contenants et sacs à vrac.
L’épicerie l’Âne Hilare est à retrouver au 5 rue de l’Hospice à Roubaix.
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